Описание
Икра амурского королевского осетра, особенно крупная и с нежной кожицей, обладает насыщенным, сбалансированным вкусом, восхищающим гурманов по всему миру. Каждая икра, обволакиваемая красивым тёмным оттенком, имеет впечатляющий диаметр от трёх до четырёх миллиметров. Это ставит амурскую королевскую икру в один ряд с высоко ценимой белужьей икрой. Её характерный тёмно-янтарный цвет и тонкий аромат также свидетельствуют о её особом благородстве.
Икра амурского королевского осетра получена путём скрещивания калуги (лат. Huso dauricus) и амурского осетра (лат. Acipenser schrenckii). Это уникальный продукт, представляющий собой привлекательную альтернативу ограниченным запасам белужьей икры. Икру подают как самостоятельную закуску, а также с крекерами, кростини или блинами. При организации мероприятий в Европе взимается плата в размере 30 граммов продукта на одного гостя, что соответствует примерно 30 граммам икры. Икру подают в стеклянной или фарфоровой чаше с ложкой из того же материала или перламутра. Охлаждённая икра вкуснее всего, поэтому икорницу подают со льдом. Королевская амурская икра идеально подходит для всех любителей икры, будь то в подарок или просто для компании друзей.
Икра осетровых — натуральный продукт, поэтому её цвет может варьироваться.
Приглашаем вас ознакомиться с нашими предложениями!
