Описание
КАЛУГА (лат. Huso dauricus) — пресноводная рыба семейства белуговых, вид осетровых.
Калуга мечет крупную, блестящую икру диаметром до 4 мм, часто тёмно-зелёно-серого цвета, хотя другие оттенки варьируются в зависимости от возраста рыбы. Калуги живут долго и начинают размножаться только в 16–17 лет. Они способны метать икру снова через 5 лет. Это обуславливает высокую цену редкой икры калуги.
