Описание
Приготовлен для хлеба, пиццы, пасты и десертов.
Источник волокна.
Бесплатный глютен приготовлен специально для людей с непереносимыми для глютена.
Он содержит около 6% овощных волокон: семена псиллиума, цикорий и гуарические волокна, которые благодаря их свойствам поглощать воду, улучшить функциональность кишечника и облегчить пищеварение.
Присутствие псиллиума также дает эластичность тесту, способствуя его обработке и улучшению его характеристик.
Ингредиенты
Крахмал Mais (ЕС), сахар, псиджидумские волокна, волокна цикория; Утолщники: гуар-резина, гидрокси-профиль-металцеллюлоза.
Он может содержать следы миндаля и молочных белков.
Пищевые характеристики
Mediper 100 GPER значения 75 г хлеба в соответствии с рецептом. Предлагает энергию1,491 кДж
352 KCAL817 KJ
194 Kcal Grassi
из которых насыщенные жирные кислоты0,6 г
0,2 G5,5 г
0,8 г углеводов
из которых Zuccheri83 g
3,4 G34 G.
1,2 г волокна 6,1 G3,4 G белок 0,5 G0,5 г соли0,03 G0,73 g
Методы использования
Подготовка хлеба, пиццы и фокаччии:
— Fibrepan-LP 500 g
— Вода 400 г
— Оливковое масло Extra Virgin 50 г
— Свежие дрожжи 25 г
— соль 12 г
1) Растворить дрожжи в воде.
2) Добавьте все остальные ингредиенты.
3) Замесив на средней скорости в течение 5 минут, пока не будет получено однородное тесто.
4) Масло 2 -литровой прямоугольной плесени (для хлеба в кассете) или кастрюли (для пиццы) и положите тесто.
5) Покройте листом полиэтиленовой пленки и дайте подняться около 35 минут в теплом месте.
6) Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° C в течение около 35 минут.
7) Для хлеба в коробке: Smodelle и положите обратно в духовку еще на 5 минут. Для пиццы: накрыть помидорами и нарезанные кубиками моцарелла, прежде чем выпекать еще 10 минут. NB: Тесто имеет очень мягкую последовательность. Чтобы легко распространять его, важно намочить руки.
Подготовка райского торта:
-Fibrepan-lp 250 g
— сахар 200 г-4 яиц
— Семя масла 60 г
— ванильные дрожжи 15 г
— безглютеновый сахар
1) В миксере взбейте яичный белок, медленно добавляя сахар и желтки, чтобы получить хорошо взбитую смесь.
2) Помимо того, что Fibral-LP и ванильные дрожжи были заложены.
3) Медленно добавьте смесь, полученную в смесь, установленную до жесткой, и осторожно перемешайте с малейшей скоростью.
4) Включите масло в тесто, полученное очень медленно.
5) Вылейте тесто в масляную сковороду диаметром 26 см.
6) Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 ° C в течение около 30 минут.
7) С охлажденным пирогом посыпьте сахарной пудрой.
хранилище
Держите в холодном и сухом месте.
Срок годности: 12 месяцев.
Не рассеивайте в окружающей среде после использования.
Формат
Упаковка 500 г
